(资料图片)

食材丰富多彩，秋季蔬菜营养好！立秋是我国传统二十四节气之一，也是秋季的开始。

随着气温的下降，秋季蔬菜开始丰富多彩，包括南瓜、茄子、土豆、芹菜等。

这些蔬菜营养丰富，富含多种维生素和矿物质，有利于增强身体免疫力，提高抵抗力。

此外，秋季蔬菜也适合用来创新菜品，营养美味兼备。

秋季作为一个重要的时节，与众多节日联系在一起，例如中秋节和重阳节等。

秋季蔬菜也成为了各种节庆菜品的烹饪原料。

同时，秋季也是蔬菜存储的好季节，由于天气干燥，蔬菜的质量更容易得到保证，所以保存时效长，价格相对较低。

因此，我们可以在秋季多加品尝和利用这些蔬菜，享受丰富的健康美食。