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可以加少量的食盐。www.nfysw.com

辣椒末有点酸的时候如果辣椒不是很稀，而且酸味不大，那么只要加少量盐就可以补救，这是由于腌制时盐放少了导致的酸味。如果辣椒末酸味很明显而且看起来有点稀，那应该是保存不当已经变质了，最好扔掉不要再吃了。